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Idee RegaloI tagli di anteriore del Bovino Adulto Fassone Razza Piemontese sono i protagonisti della cucina di cottura lenta: bollito misto piemontese, arrosto in casseruola, brasato al Barolo, ragù e spezzatino. Carne strutturata, ricca di collagene, che si scioglie nel brodo senza perdere sapore — quello che solo un Fassone allevato a crescita lenta sa dare.
Trovi la selezione certificata Coalvi: Muscolo e Bollito con Osso per il bollito misto autentico; il bollito Brüt e Bün, l’Arrosto in formato da 500g o 1kg; il Macinato di prima qualità; Scaloppine e Bocconcini già porzionati. Completano la gamma Lingua e Testina, frattaglie pregiate per il bollito della tradizione.
Tutti freschi, confezionati sottovuoto a Busca (CN), consegna refrigerata certificata.
Acquista online i tagli di anteriore Fassone Coalvi: la materia prima del bollito e dell’arrosto piemontese.
Tagli Anteriore Bovino Adulto
Taglio per arrosto di Bovino Adulto Fassone Razza Piemontese Coalvi: 500g di carne fresca mai surgelata, fibra fine, ideale per arrosto in casseruola e brasato al Barolo — lavorato a Busca (CN), consegna refrigerata.
Tagli Anteriore Bovino Adulto
Arrosto di Fassone Razza Piemontese Coalvi: taglio anteriore 1kg, carne fresca di Bovino Adulto Fassone Piemontese, ideale per arrosto in casseruola e brasato al Barolo. Lavorato a Busca (CN), consegna refrigerata.
Tagli Anteriore Bovino Adulto
Bocconcini di Bovino Adulto Fassone Razza Piemontese Coalvi gr300: carne già porzionata a cubetti pronti da cuocere, ideali per spezzatino rapido, spiedini e piatti unici di carne piemontese — fresco sottovuoto 15 giorni, consegna refrigerata.
Tagli Anteriore Bovino Adulto
Bollito con Osso di Bovino Adulto Fassone Razza Piemontese Coalvi kg1: taglio di muscolo con osso ideale per bollito misto piemontese autentico — l’osso rilascia midollo e collagene per un brodo straordinariamente ricco, fresco sottovuoto, consegna refrigerata.
Tagli Anteriore Bovino Adulto
Brüt e Bün (Brutto e Buono) di Fassone Razza Piemontese Coalvi kg1: taglio di anteriore senz’osso, più saporito e morbido del muscolo classico grazie al maggior grasso intramuscolare — il taglio tradizionale cuneese per il ragù ricco, il bollito e l’arrosto morbido, fresco sottovuoto, consegna refrigerata.
Carne bovino adulto Fassone
Lingua di Bovino Piemontese da Bovino Adulto selezionato: frattaglia fresca da 1 kg, compatta e saporita, ideale per la lingua bollita con salsa verde, il bollito misto piemontese e le cotture lente della tradizione cuneese — fresca sottovuoto, consegna refrigerata.
Tagli Anteriore Bovino Adulto
Macinato di Bovino Adulto Fassone Razza Piemontese Coalvi gr500: carne tritata di seconda scelta fresca al 100% Fassone, ideale per polpette, hamburger fatti in casa e ragù al pomodoro — fresco sottovuoto, consegna refrigerata.
Tagli Anteriore Bovino Adulto
Muscolo di Bovino Adulto Fassone Razza Piemontese Coalvi kg1: taglio ideale per bollito misto piemontese, stufato e arrosto morbido — ricco di collagene naturale, carne fresca sottovuoto da allevamento piemontese certificato, consegna refrigerata.
Tagli Anteriore Bovino Adulto
Scaloppine di Bovino Adulto Fassone Razza Piemontese Coalvi gr300: 6–7 fettine piccole già porzionate, ideali per scaloppine al limone, alla pizzaiola e impanate — il secondo di carne Fassone più veloce e versatile, fresco sottovuoto 15 giorni, consegna refrigerata.
Tagli Anteriore Bovino Adulto
Testina di Bovino Adulto Piemontese gr500: taglio gelatinoso e saporito da allevamenti piemontesi selezionati, ideale per la testina bollita con salsa verde e il bollito misto piemontese autentico — fresca sottovuoto, consegna refrigerata.