L’agnello nostrano piemontese è una carne stagionale: disponibile da ottobre ad aprile, quando gli animali allevati dai soci della Cooperativa Agricola Buschese nel territorio cuneese raggiungono la maturazione naturale. Una disponibilità limitata che è il contrario di un difetto — è la garanzia che non stai acquistando un prodotto da allevamento intensivo forzato tutto l’anno.
Carne tenera, dal sapore delicatamente aromatico, con un profilo nutrizionale ricco di proteine e ben tollerata dall’organismo: ideale al forno con patate, in umido con spezie e carote, o in alternativa con un goccio di vino rosso verso fine cottura per un sapore più deciso. Fresca, confezionata sottovuoto a Busca (CN), con consegna refrigerata certificata 0°/+4°C.
L’Agnello è stagionale ed è disponibile da Ottobre ad Aprile.
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