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Idee RegaloIl lombo è la parte più pregiata del Bovino Adulto Fassone Razza Piemontese: tagli magri, fibre tenere e sapore intenso che si esprimono al meglio con cotture rapide ad alta temperatura. La carne giusta per la bistecca perfetta, la tagliata al sangue e il roast beef rosato al cuore.
Trovi la selezione certificata Coalvi: la Costata con osso da 700g per la griglia; il Filetto in medaglioni, il taglio più tenero del bovino; le Fettine per Cottura ai Ferri di sottofiletto in formato porzione (gr300) o famiglia (kg1); la Tagliata da 300g su letto di rucola e Parmigiano; il Taglio per Roast Beef intero da 1kg per la cottura all’inglese. Tutti freschi, sottovuoto a Busca (CN).
Acquista online i tagli di lombo Fassone Coalvi: costata, filetto, tagliata e roast beef di Razza Piemontese, consegna refrigerata.
Tagli Lombo Bovino Adulto
Costata di Bovino Adulto Fassone Razza Piemontese Coalvi gr700: il taglio pregiato per eccellenza con osso, bassa concentrazione di grasso e sapore intenso — ideale alla griglia o alla piastra al sangue, fresca sottovuoto, consegna refrigerata da Busca (CN).
Tagli Lombo Bovino Adulto
Fettine per Cottura ai Ferri di Bovino Adulto Fassone Razza Piemontese Coalvi kg1: fettine scelte di sottofiletto, magre e tenere, ideali alla piastra o bistecchiera in pochi minuti — formato famiglia 1 kg fresco sottovuoto, consegna refrigerata da Busca (CN).
Tagli Lombo Bovino Adulto
Fettine per Cottura ai Ferri di Bovino Adulto Fassone Razza Piemontese Coalvi gr300: 2-3 fettine scelte di sottofiletto, magre e tenere, pronte in pochi minuti su piastra o bistecchiera — formato porzione singola fresco sottovuoto, consegna refrigerata da Busca (CN).
Tagli Lombo Bovino Adulto
Filetto di Bovino Adulto Fassone Razza Piemontese Coalvi gr500: medaglioni del taglio più pregiato del bovino, tenerissimo e magro, ideali per filetto al sangue, al pepe verde o alla griglia — fresco sottovuoto, consegna refrigerata da Busca (CN)
Tagli Lombo Bovino Adulto
Tagliata di Bovino Adulto Fassone Razza Piemontese Coalvi gr300: fetta di medio spessore selezionata da tagli pregiati del Lombo, ideale al sangue su letto di rucola e Parmigiano — fresca sottovuoto, consegna refrigerata da Busca (CN).
Tagli Lombo Bovino Adulto
Taglio per Roast Beef di Bovino Adulto Fassone Razza Piemontese Coalvi kg1: pezzo intero pregiato di lombo, magro e tenero, ideale per il roast beef all'inglese rosato al cuore — fresco sottovuoto, consegna refrigerata da Busca (CN).