Alette di Pollo Piemontese Gran Selezione gr600

Tipologia: Alette di Pollo Piemontese Gran Selezione — pezzi interi
Contenuto confezione: 5–6 pezzi
Peso confezione: gr600
Confezionamento: sottovuoto
Modalità di Conservazione: frigorifero 0°/+4°C
Tempo di Conservazione: 9 gg. dalla data di confezionamento
Prodotto e Confezionato: in via Laghi di Avigliana, 140 – BUSCA (CN) da Coop. Agr. Buschese (IT U3R03 CE)
Tipologia: Carne di Pollo Piemontese 100% — linea Gran Selezione
Origine: Italia, Piemonte
Allevamento: a terra, in Piemonte, con maggior spazio rispetto ai minimi di legge
Alimentazione: vegetale con cereali senza OGM, senza farine animali
Antibiotici: assenti — allevato senza l’uso di antibiotici
Benessere animale: elevati standard zootecnici con arricchimenti ambientali e accesso a luce naturale

Caratteristiche delle alette di pollo Gran Selezione:

• Carne più consistente e saporita rispetto al pollo da allevamento intensivo: la crescita più lenta sviluppa fibre muscolari più strutturate
• Pezzi interi di ala, ideali per cotture prolungate come griglia e forno senza seccarsi
• Confezionate sottovuoto per preservare freschezza e sapore
• Pronte da cuocere, senza ulteriore preparazione
• Fresche— lavorate e confezionate a Busca (CN)

Le Alette di Pollo Piemontese Gran Selezione provengono da animali allevati 100% in Piemonte, selezionati dalla linea Gran Selezione della cooperativa Chicken & Rabbit — azienda avicola del Saluzzese (CN) con oltre due generazioni di esperienza nella selezione e lavorazione di carni avicole di qualità. La linea Gran Selezione garantisce allevamento senza antibiotici, spazio superiore ai minimi di legge, alimentazione vegetale con cereali senza OGM e attenzione certificata al benessere animale.

Le alette vengono porzionate e confezionate fresche nel laboratorio TerraViva di Busca (CN). Il confezionamento sottovuoto preserva la freschezza fino a 9 giorni dalla data di confezionamento, senza alcun additivo o conservante.

• Spedizione con consegna refrigerata certificata 0°/+4°C
• Imballaggio resistente professionale
• Consegna in 24/48/72/96 ore (in base alla zona)
• Spedizioni dal lunedì a mercoledì (giovedì solo per alcune zone) per evitare inutili giacenze nel week end
• Se non si consuma nei primi giorni, è possibile congelare prima dell’apertura

Le Alette di Pollo Piemontese Gran Selezione sono ideali per:

• Chi cerca alette di pollo con garanzia di provenienza piemontese certificata e allevamento senza antibiotici — una certezza che il supermercato raramente offre con questa trasparenza
• Grigliate e cene informali: le alette si prestano a essere servite come finger food, anche per più persone
• Chi vuole variare la preparazione del pollo durante la settimana: dalla griglia classica al forno con patate, fino alla versione speziata alla messicana
• Famiglie con bambini: sapere cosa mangia il proprio figlio inizia dal sapere come è stato allevato il pollo che porta in tavola — senza antibiotici, senza OGM, senza acceleratori di crescita
• Chi non trova facilmente ali di pollo con certificazione di origine e standard di allevamento verificati

Le Alette di Pollo Piemontese Gran Selezione si cuociono in modo diverso rispetto al pollo intensivo: la carne più consistente regge bene le cotture prolungate. Ecco le tre preparazioni più adatte.

1. Alette alla griglia — la preparazione classica

• Marina le alette per almeno 30 minuti con olio EVO, sale, pepe e rosmarino
• Griglia su fuoco medio per 20–25 minuti, girandole regolarmente per una cottura uniforme
• Pennella con un filo di miele negli ultimi 5 minuti per una leggera caramellizzazione
• Servi calde, magari con un’insalata di stagione

2. Alette gratinate al forno con patate e pomodorini

• Disponi le alette in una teglia insieme a patate a tocchetti e pomodorini tagliati a metà
• Condisci con olio EVO, sale, pepe e rosmarino o timo
• Cuoci in forno preriscaldato a 200°C per 35–40 minuti, girando a metà cottura
• Negli ultimi 10 minuti alza la temperatura a 220°C per dorare bene la pelle

3. Alette alla messicana — la ricetta più sfiziosa

• Prepara un mix di spezie con paprika, cumino, peperoncino, aglio in polvere e un pizzico di origano
• Massaggia le alette con il mix di spezie e un filo d’olio, lascia marinare 20 minuti
• Cuoci in forno a 200°C per 30–35 minuti, oppure alla griglia girando spesso
• Servi con guacamole o una salsa yogurt e lime

Abbinamento: una birra artigianale chiara per la griglia e la versione messicana; un Roero Arneis per la versione al forno con patate e pomodorini.

Consiglio: non cuocere mai le alette direttamente dal frigorifero — tirale fuori dalla confezione 10–15 minuti prima. La temperatura ambiente garantisce una cottura più uniforme, soprattutto con un pollo a crescita lenta come il Gran Selezione.

TerraViva  è una cooperativa di aziende agricole familiari nata nel 1974 nel Cuneese, specializzata in carne autentica di Razza Piemontese Fassone, carni piemontesi e prodotti tipici cuneesi.
Segue direttamente ogni fase della filiera, dall’allevamento, alla produzione, alla trasformazione, senza intermediari.
La carne di bovino Fassone è certificata secondo il disciplinare Coalvi e molti altri prodotti provengono da filiere certificate.

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Portiamo in tavola l’eccellenza del territorio piemontese.