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Fesa di Tacchino gr400
8,90 €
Fesa di Tacchino gr400: fettine scelte di tacchino italiano, magre e versatili, ideali alla piastra con limone o in padella con rosmarino e birra — 4-5 fette fresche sottovuoto, consegna refrigerata da Busca (CN).
🧑🏻🌾 Filiera certificata: carni piemontesi a Km0 e prodotti delle aziende agricole associate.
❄️ Freschezza garantita: lavorazione sempre fresca e trasporto a temperatura controllata.
💯 Soddisfatti o rimborsati: rimborso o sostituzione se non sei soddisfatto.
🔒 Pagamenti sicuri: transazioni protette e affidabili con i principali metodi di pagamento.
- Descrizione
- CARATTERISCHE TRACCIABILITÀ E INFO TECNICHE
- ORIGINE, LAVORAZIONE, CONSERVAZIONE E CONSEGNA
- Quando sceglierlo
- Consigli di preparazione
- Perchè scegliere Terraviva
La Fesa di Tacchino è la carne bianca più magra e versatile per chi cerca un secondo leggero ma ricco di proteine. Queste fettine scelte di fesa di tacchino italiano sono selezionate da TerraViva tra i tagli più morbidi del petto, confezionate sottovuoto per arrivare in tavola sempre fresche e pronte da cuocere.
La fesa di tacchino è il taglio bianco più amato da chi segue un’alimentazione equilibrata: pochissimo grasso, sapore delicato e una versatilità in cucina che spazia dalla piastra veloce con un tocco di limone alla padella più saporita con rosmarino e una sfumata di birra. La consistenza fine delle fette permette cotture brevi, perfette per chi ha poco tempo ma non vuole rinunciare a un piatto fatto bene.
La confezione da 400g contiene 4-5 fette scelte, pronte da cuocere. Fresca, mai surgelata, confezionata sottovuoto nel laboratorio TerraViva di Busca (CN).
- Ordina ora la Fesa di Tacchino e porta in tavola un secondo leggero e versatile, pronto in pochi minuti.
Tipologia: Fettine scelte di fesa di tacchino
Contenuto confezione: 4-5 fette
Peso confezione: gr400
Confezionamento: sottovuoto
Modalità di Conservazione: frigorifero 0°/+4°C
Tempo di Conservazione: 9 gg. dalla data di confezionamento
Prodotto e Confezionato: in via Laghi di Avigliana, 140 – BUSCA (CN) da Coop. Agr. Buschese (IT U3R03 CE)
Tipologia: Carne di Tacchino
Origine: Italia
Caratteristiche della Fesa di Tacchino:
- Taglio dal petto, tra i più magri e teneri della carne di tacchino
- Fettine già selezionate e tagliate, pronte da cuocere senza ulteriore preparazione
- Sapore delicato che si presta a moltissime preparazioni, dalla cottura semplice alla padella più elaborata
- Alto contenuto proteico e bassissimo contenuto di grassi, ideale per un’alimentazione equilibrata
- Fresca — lavorata e confezionata a Busca (CN)
La Fesa di Tacchino è di origine italiana e viene selezionata da TerraViva tra i fornitori del territorio per garantire un taglio sempre tenero e di qualità costante. Le fette vengono lavorate e porzionate fresche nel laboratorio TerraViva di Busca (CN): ogni confezione contiene 4-5 fette scelte, selezionate per omogeneità di taglio e spessore.
Il confezionamento sottovuoto preserva la freschezza della carne senza alcun additivo o conservante, mantenendo intatte le caratteristiche organolettiche del tacchino fino al momento della cottura.
- Spedizione con consegna refrigerata certificata 0°/+4°C
- Imballaggio resistente professionale
- Consegna in 24/48/72/96 ore (in base alla zona)
- Spedizioni dal lunedì a mercoledì (giovedì solo per alcune zone) per evitare inutili giacenze nel week end
- Se non si consuma nei primi giorni, è possibile congelare prima dell’apertura
La Fesa di Tacchino gr400 è ideale per:
- Chi segue una dieta leggera o ipocalorica: la fesa di tacchino è una delle carni bianche più magre disponibili, ad alto contenuto proteico
- Un secondo veloce infrasettimanale: le fettine si cuociono in pochi minuti e si prestano a molte varianti diverse durante la settimana
- Chi cerca varietà nella carne bianca, alternando pollo e tacchino senza rinunciare a leggerezza e versatilità
- Famiglie con bambini: sapore delicato e cottura semplice, adatto anche ai palati più esigenti
- Chi vuole un taglio pratico da tenere in frigorifero per un secondo last minute
La Fesa di Tacchino si cuoce in pochi minuti: regola base, non eccedere con i tempi per non seccare la carne, e sala sempre a fine cottura.
- Alla piastra con limone — la ricetta classica TerraViva
- Scalda la piastra o una padella antiaderente a fuoco medio-alto con un filo d’olio EVO
- Cuoci le fette 3 minuti per lato, senza spostarle per ottenere una leggera doratura
- A fine cottura, spruzza con succo di limone fresco e un pizzico di sale
- Pronto in meno di 10 minuti, ottimo con un’insalata fresca
- In padella con rosmarino e birra — la variante più saporita
- Scalda olio EVO in padella con uno spicchio d’aglio in camicia e un rametto di rosmarino fresco
- Rosola le fette 2 minuti per lato a fuoco vivace
- Sfuma con due bicchierini di birra chiara, lascia evaporare parzialmente a fuoco medio
- Continua la cottura altri 3-4 minuti, lasciando che il fondo si addensi leggermente
- Sala a fine cottura: il risultato è una fesa morbida con un fondo aromatico da raccogliere con il pane
- Scaloppine di tacchino al vino bianco
- Infarina leggermente le fette e scuoti l’eccesso
- Rosola in padella con burro a fuoco medio-alto, 2 minuti per lato
- Sfuma con vino bianco secco, lascia restringere il fondo per 1-2 minuti
- Completa con prezzemolo fresco tritato e una noce di burro a fuoco spento
- Involtini di tacchino con prosciutto e formaggio
- Stendi su ogni fetta una fetta di Prosciutto Cotto Alta Qualità Varaita TerraViva e una fetta di formaggio filante
- Arrotola e ferma con uno stuzzicadente
- Rosola in padella con olio a fuoco medio, girando per cuocere su tutti i lati, circa 8-10 minuti totali
- Sfuma con un goccio di vino bianco nell’ultimo minuto di cottura
Abbinamento vino: Roero Arneis o Gavi per le preparazioni più leggere; Barbera d’Asti leggera per la versione con rosmarino e birra.
Consiglio: tira fuori le fette dal frigorifero 10 minuti prima di cuocere e asciugale con carta assorbente — la superficie asciutta garantisce una rosolatura uniforme invece di una cottura a vapore nella propria umidità.
TerraViva è una cooperativa di aziende agricole familiari nata nel 1974 nel Cuneese, specializzata in carne autentica di Razza Piemontese Fassone, carni piemontesi e prodotti tipici cuneesi.
Segue direttamente ogni fase della filiera, dall’allevamento, alla produzione, alla trasformazione, senza intermediari.
La carne di bovino Fassone è certificata secondo il disciplinare Coalvi e molti altri prodotti provengono da filiere certificate.
Non vendiamo semplicemente online.
Portiamo in tavola l’eccellenza del territorio piemontese.
Descrizione
La Fesa di Tacchino è la carne bianca più magra e versatile per chi cerca un secondo leggero ma ricco di proteine. Queste fettine scelte di fesa di tacchino italiano sono selezionate da TerraViva tra i tagli più morbidi del petto, confezionate sottovuoto per arrivare in tavola sempre fresche e pronte da cuocere.
La fesa di tacchino è il taglio bianco più amato da chi segue un’alimentazione equilibrata: pochissimo grasso, sapore delicato e una versatilità in cucina che spazia dalla piastra veloce con un tocco di limone alla padella più saporita con rosmarino e una sfumata di birra. La consistenza fine delle fette permette cotture brevi, perfette per chi ha poco tempo ma non vuole rinunciare a un piatto fatto bene.
La confezione da 400g contiene 4-5 fette scelte, pronte da cuocere. Fresca, mai surgelata, confezionata sottovuoto nel laboratorio TerraViva di Busca (CN).
- Ordina ora la Fesa di Tacchino e porta in tavola un secondo leggero e versatile, pronto in pochi minuti.
Caratteristiche tracciabilità e info tecniche
Tipologia: Fettine scelte di fesa di tacchino
Contenuto confezione: 4-5 fette
Peso confezione: gr400
Confezionamento: sottovuoto
Modalità di Conservazione: frigorifero 0°/+4°C
Tempo di Conservazione: 9 gg. dalla data di confezionamento
Prodotto e Confezionato: in via Laghi di Avigliana, 140 – BUSCA (CN) da Coop. Agr. Buschese (IT U3R03 CE)
Tipologia: Carne di Tacchino
Origine: Italia
Caratteristiche della Fesa di Tacchino:
- Taglio dal petto, tra i più magri e teneri della carne di tacchino
- Fettine già selezionate e tagliate, pronte da cuocere senza ulteriore preparazione
- Sapore delicato che si presta a moltissime preparazioni, dalla cottura semplice alla padella più elaborata
- Alto contenuto proteico e bassissimo contenuto di grassi, ideale per un’alimentazione equilibrata
- Fresca — lavorata e confezionata a Busca (CN)
Origine, Lavorazione, Conservazione e Consegna
La Fesa di Tacchino è di origine italiana e viene selezionata da TerraViva tra i fornitori del territorio per garantire un taglio sempre tenero e di qualità costante. Le fette vengono lavorate e porzionate fresche nel laboratorio TerraViva di Busca (CN): ogni confezione contiene 4-5 fette scelte, selezionate per omogeneità di taglio e spessore.
Il confezionamento sottovuoto preserva la freschezza della carne senza alcun additivo o conservante, mantenendo intatte le caratteristiche organolettiche del tacchino fino al momento della cottura.
- Spedizione con consegna refrigerata certificata 0°/+4°C
- Imballaggio resistente professionale
- Consegna in 24/48/72/96 ore (in base alla zona)
- Spedizioni dal lunedì a mercoledì (giovedì solo per alcune zone) per evitare inutili giacenze nel week end
- Se non si consuma nei primi giorni, è possibile congelare prima dell’apertura
Quando sceglierlo
La Fesa di Tacchino gr400 è ideale per:
- Chi segue una dieta leggera o ipocalorica: la fesa di tacchino è una delle carni bianche più magre disponibili, ad alto contenuto proteico
- Un secondo veloce infrasettimanale: le fettine si cuociono in pochi minuti e si prestano a molte varianti diverse durante la settimana
- Chi cerca varietà nella carne bianca, alternando pollo e tacchino senza rinunciare a leggerezza e versatilità
- Famiglie con bambini: sapore delicato e cottura semplice, adatto anche ai palati più esigenti
- Chi vuole un taglio pratico da tenere in frigorifero per un secondo last minute
Consigli di preparazione
La Fesa di Tacchino si cuoce in pochi minuti: regola base, non eccedere con i tempi per non seccare la carne, e sala sempre a fine cottura.
- Alla piastra con limone — la ricetta classica TerraViva
- Scalda la piastra o una padella antiaderente a fuoco medio-alto con un filo d’olio EVO
- Cuoci le fette 3 minuti per lato, senza spostarle per ottenere una leggera doratura
- A fine cottura, spruzza con succo di limone fresco e un pizzico di sale
- Pronto in meno di 10 minuti, ottimo con un’insalata fresca
- In padella con rosmarino e birra — la variante più saporita
- Scalda olio EVO in padella con uno spicchio d’aglio in camicia e un rametto di rosmarino fresco
- Rosola le fette 2 minuti per lato a fuoco vivace
- Sfuma con due bicchierini di birra chiara, lascia evaporare parzialmente a fuoco medio
- Continua la cottura altri 3-4 minuti, lasciando che il fondo si addensi leggermente
- Sala a fine cottura: il risultato è una fesa morbida con un fondo aromatico da raccogliere con il pane
- Scaloppine di tacchino al vino bianco
- Infarina leggermente le fette e scuoti l’eccesso
- Rosola in padella con burro a fuoco medio-alto, 2 minuti per lato
- Sfuma con vino bianco secco, lascia restringere il fondo per 1-2 minuti
- Completa con prezzemolo fresco tritato e una noce di burro a fuoco spento
- Involtini di tacchino con prosciutto e formaggio
- Stendi su ogni fetta una fetta di Prosciutto Cotto Alta Qualità Varaita TerraViva e una fetta di formaggio filante
- Arrotola e ferma con uno stuzzicadente
- Rosola in padella con olio a fuoco medio, girando per cuocere su tutti i lati, circa 8-10 minuti totali
- Sfuma con un goccio di vino bianco nell’ultimo minuto di cottura
Abbinamento vino: Roero Arneis o Gavi per le preparazioni più leggere; Barbera d’Asti leggera per la versione con rosmarino e birra.
Consiglio: tira fuori le fette dal frigorifero 10 minuti prima di cuocere e asciugale con carta assorbente — la superficie asciutta garantisce una rosolatura uniforme invece di una cottura a vapore nella propria umidità.
Perché scegliere Terraviva
TerraViva è una cooperativa di aziende agricole familiari nata nel 1974 nel Cuneese, specializzata in carne autentica di Razza Piemontese Fassone, carni piemontesi e prodotti tipici cuneesi.
Segue direttamente ogni fase della filiera, dall’allevamento, alla produzione, alla trasformazione, senza intermediari.
La carne di bovino Fassone è certificata secondo il disciplinare Coalvi e molti altri prodotti provengono da filiere certificate.
Non vendiamo semplicemente online.
Portiamo in tavola l’eccellenza del territorio piemontese.
SPEDIZIONE COMPRESA
Spedizione refrigerata certificata compresa per ordini superiori a €100 in Italia e €50 per Busca e paesi limitrofi.
SOTTOVUOTO
Ogni prodotto è confezionato singolarmente sottovuoto, per mantenere il massimo della qualità e il minimo delle alterazioni.
CATENA DEL FREDDO
I prodotti vengono imballati in ambiente controllato e viaggiano su furgone refrigerato 0°-+4° per non interrompere la catena del freddo.
CONSEGNA RAPIDA E TRACCIATA
La spedizione avviene con corriere refrigerato dal lunedì al mercoledì, (giovedì solo per alcune zone) non spediamo i giorni restanti per evitare che il pacco possa rimanere in fermo deposito durante il weekend.
Le nostre recensioni
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CHI SIAMO
TerraViva è una cooperativa agricola nata a Busca, nel cuore della provincia di Cuneo, che da oltre 50 anni riunisce piccole aziende a conduzione familiare con una stessa missione: portare in tavola il meglio del territorio piemontese.
Il nostro prodotto d'eccellenza è la carne di Bovino Adulto Fassone di Razza Piemontese: allevata secondo tradizione, certificata COALVI e lavorata con cura artigianale. Dalla tagliata al filetto, dal macinato alle specialità pronte da cuocere, ogni taglio racconta un'origine precisa e controllata.
Accanto al Fassone, i nostri associati cuneesi producono carni di suino e avicunicole e una ricca selezione di eccellenze agroalimentari del territorio: pasta fresca ripiena, formaggi, salumi e prodotti tipici piemontesi — tutti a km0, senza compromessi sulla qualità.
Ogni prodotto che trovi nel nostro shop nasce da una filiera corta e trasparente, perché seguiamo da sempre la tradizione, l'essenza e l'identità del nostro territorio.
DOMANDE FREQUENTI
COME FACCIO A ORDINARE?
Puoi acquistare i prodotti TerraViva direttamente dal nostro sito terraviva.coop, aggiungendo i prodotti al carrello e completando l'ordine in pochi passaggi. Per qualsiasi dubbio o per ricevere assistenza personalizzata, siamo disponibili telefonicamente al numero 0171 946724 oppure tramite WhatsApp al 346 535 3150. Puoi anche scriverci a arriva@terraviva.coop: risponderemo il prima possibile.
COME FUNZIONANO LE SPEDIZIONI?
Spediamo in tutta Italia, isole comprese, e all'estero su richiesta. Ogni prodotto viene confezionato sottovuoto e inserito in imballaggi isotermici, per mantenere la temperatura controllata tra 0°C e +4°C durante tutto il viaggio. La carne che ricevi è sempre fresca, mai congelata. Puoi scegliere tra tre modalità di consegna:
- Consegna diretta con automezzo refrigerato in zona Cuneo.
- Spedizione standard con corriere refrigerato STEF per il resto d'Italia
- Spedizione espressa con corriere BRT Fresh nel zone servite o BRT tradizionale, in imballaggio isotermico con ghiaccio gel (temperatura garantita fino a 72 ore)
Le spese di spedizione sono comprese per ordini superiori a €100 per l'Italia e €50 nell'area Busca e paesi confinati.
QUANTO TEMPO IMPIEGA LA SPEDIZIONE?
Le spedizioni vengono effettuate dal lunedì al giovedì: evitiamo il fine settimana per non incorrere in ritardi del corriere o giacenze non refrigerate. I tempi di consegna sono di 24/48/72/96 ore dalla spedizione, a seconda della destinazione. Il giorno prima dell'arrivo riceverai una comunicazione con i dettagli della consegna. Ti chiediamo di lasciare un recapito cellulare raggiungibile, essendo prodotti alimentari freschi.
COME SI CONSERVANO I PRODOTTI?
Grazie al confezionamento sottovuoto, la carne si conserva per almeno 7 giorni dal momento del confezionamento, mantenendo intatti sapore e qualità come appena tagliata. Conservala nel ripiano più basso del frigorifero, a una temperatura compresa tra 0°C e +4°C. Su ogni confezione trovi l'etichetta con la data di confezionamento e la data di scadenza, così puoi pianificare i tuoi pasti con facilità. Se non prevedi di consumare il prodotto entro la scadenza, puoi congelarlo senza problemi.
