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Bocconcini di Coniglio Nostrano Piemontese gr400
13,90 €
Bocconcini di Coniglio Nostrano gr400: polpa di coniglio nostrano piemontese senza osso a bocconcini, allevato dai soci della Cooperativa Agricola Buschese — ideale per spezzatino o fritti in crosta, consegna refrigerata da Busca (CN).
🧑🏻🌾 Filiera certificata: carni piemontesi a Km0 e prodotti delle aziende agricole associate.
❄️ Freschezza garantita: lavorazione sempre fresca e trasporto a temperatura controllata.
💯 Soddisfatti o rimborsati: rimborso o sostituzione se non sei soddisfatto.
🔒 Pagamenti sicuri: transazioni protette e affidabili con i principali metodi di pagamento.
- Descrizione
- CARATTERISCHE TRACCIABILITÀ E INFO TECNICHE
- ORIGINE, LAVORAZIONE, CONSERVAZIONE E CONSEGNA
- Quando sceglierlo
- Consigli di preparazione
- Perchè scegliere Terraviva
Il coniglio è una delle carni bianche più magre e proteiche, ma la qualità finale dipende sempre da come è stato allevato l’animale. I Bocconcini di Coniglio TerraViva nascono dagli allevamenti dei soci della Cooperativa Agricola Buschese: una filiera cortissima, senza intermediari tra l’allevamento e il laboratorio di Busca (CN).
Allevamento naturale, a crescita lenta, nel rispetto del benessere animale e dei ritmi della natura: gli stessi standard che TerraViva applica a tutte le sue carni piemontesi. Il risultato è una polpa di coniglio tenera, già pulita e disossata, pronta da cucinare.
Confezione da 400g di polpa di coniglio senza osso, lavorata e confezionata sottovuoto nel laboratorio TerraViva di Busca (CN).
- Scegli i Bocconcini di Coniglio TerraViva per uno spezzatino ricco o una frittura in crosta croccante, con la garanzia di una filiera piemontese tracciata.
Tipologia: Carne di Coniglio Piemontese
Contenuto confezione: polpa di coniglio senza osso
Peso confezione: gr400
Confezionamento: sottovuoto
Modalità di Conservazione: frigorifero 0°/+4°C
Tempo di Conservazione: 9 gg. dalla data di confezionamento
Prodotto e Confezionato: in via Laghi di Avigliana, 140 – BUSCA (CN) da Coop. Agr. Buschese (IT U3R03 CE)
Origine: Italia, Piemonte
Allevamento: naturale, a crescita lenta, nel rispetto del benessere animale e dei ritmi della natura — allevato dai soci della Cooperativa Agricola Buschese
Salute: carne sana, priva di ormoni e antibiotici, ricca di proteine e povera di grassi
Caratteristiche dei bocconcini di coniglio:
- Polpa di coniglio senza osso, già pulita e pronta da cucinare
- Allevato dai soci della cooperativa, filiera cortissima e tracciata
- Ideale per spezzatino, fritture in crosta o altre preparazioni veloci
- Fresco — confezionato a Busca (CN)
I Bocconcini di Coniglio provengono dagli allevamenti dei soci della Cooperativa Agricola Buschese, nel territorio piemontese: nessun intermediario tra l’allevamento e la tua tavola.
La polpa viene disossata e confezionata fresca nel laboratorio TerraViva di Busca (CN). Il confezionamento sottovuoto preserva la freschezza fino a 9 giorni dalla data di confezionamento.
- Spedizione con consegna refrigerata certificata 0°/+4°C
- Imballaggio resistente professionale
- Consegna in 24/48/72/96 ore (in base alla zona)
- Spedizioni dal lunedì a mercoledì (giovedì solo per alcune zone) per evitare inutili giacenze nel week end
- Se non si consuma nei primi giorni, è possibile congelare prima dell’apertura
I Bocconcini di Coniglio sono ideali per:
- Chi cerca una carne bianca magra e proteica, allevata dai soci della cooperativa piemontese
- Chi vuole preparare un ricco spezzatino di coniglio con salsa di pomodoro e basilico
- Chi ama le fritture in crosta: bocconcini in pastella e pangrattato, croccanti fuori e teneri dentro
- Chi cerca un’alternativa al pollo, già pulita e senza osso, pronta da cucinare
- Chi vuole un’alternativa naturale, a crescita lenta.
I Bocconcini di Coniglio si prestano a due preparazioni molto diverse tra loro: in umido o fritti in crosta.
- Spezzatino di coniglio al pomodoro e basilico — la ricetta classica
- Rosola i bocconcini in un tegame con olio EVO e uno spicchio d’aglio, fino a doratura
- Sfuma con un goccio di vino bianco e lascia evaporare
- Aggiungi pomodori pelati o passata, sale e pepe
- Cuoci a fuoco basso per 35–40 minuti, mescolando di tanto in tanto, finché la carne è tenera
- Completa con basilico fresco spezzettato a fine cottura
- Bocconcini di coniglio fritti in crosta
- Passa i bocconcini nella pastella (farina, acqua frizzante e un pizzico di sale)
- Impana poi nel pangrattato, premendo bene per farlo aderire
- Friggi in abbondante olio di arachidi a 170°C per 4–5 minuti, fino a doratura uniforme
- Scola su carta assorbente e servi caldi, con limone o salsa yogurt alle erbe
- Variante al forno: 200°C per 20–25 minuti, girando a metà cottura
Abbinamento: Dolcetto d’Alba per lo spezzatino; Roero Arneis per la versione fritta.
Consiglio: tira fuori la confezione dal frigorifero 10 minuti prima della cottura per una resa più uniforme.
TerraViva è una cooperativa di aziende agricole familiari nata nel 1974 nel Cuneese, specializzata in carne autentica di Razza Piemontese Fassone, carni piemontesi e prodotti tipici cuneesi.
Segue direttamente ogni fase della filiera, dall’allevamento, alla produzione, alla trasformazione, senza intermediari.
La carne di bovino Fassone è certificata secondo il disciplinare Coalvi e molti altri prodotti provengono da filiere certificate.
Non vendiamo semplicemente online.
Portiamo in tavola l’eccellenza del territorio piemontese.
Descrizione
Il coniglio è una delle carni bianche più magre e proteiche, ma la qualità finale dipende sempre da come è stato allevato l’animale. I Bocconcini di Coniglio TerraViva nascono dagli allevamenti dei soci della Cooperativa Agricola Buschese: una filiera cortissima, senza intermediari tra l’allevamento e il laboratorio di Busca (CN).
Allevamento naturale, a crescita lenta, nel rispetto del benessere animale e dei ritmi della natura: gli stessi standard che TerraViva applica a tutte le sue carni piemontesi. Il risultato è una polpa di coniglio tenera, già pulita e disossata, pronta da cucinare.
Confezione da 400g di polpa di coniglio senza osso, lavorata e confezionata sottovuoto nel laboratorio TerraViva di Busca (CN).
- Scegli i Bocconcini di Coniglio TerraViva per uno spezzatino ricco o una frittura in crosta croccante, con la garanzia di una filiera piemontese tracciata.
Caratteristiche tracciabilità e info tecniche
Tipologia: Carne di Coniglio Piemontese
Contenuto confezione: polpa di coniglio senza osso
Peso confezione: gr400
Confezionamento: sottovuoto
Modalità di Conservazione: frigorifero 0°/+4°C
Tempo di Conservazione: 9 gg. dalla data di confezionamento
Prodotto e Confezionato: in via Laghi di Avigliana, 140 – BUSCA (CN) da Coop. Agr. Buschese (IT U3R03 CE)
Origine: Italia, Piemonte
Allevamento: naturale, a crescita lenta, nel rispetto del benessere animale e dei ritmi della natura — allevato dai soci della Cooperativa Agricola Buschese
Salute: carne sana, priva di ormoni e antibiotici, ricca di proteine e povera di grassi
Caratteristiche dei bocconcini di coniglio:
- Polpa di coniglio senza osso, già pulita e pronta da cucinare
- Allevato dai soci della cooperativa, filiera cortissima e tracciata
- Ideale per spezzatino, fritture in crosta o altre preparazioni veloci
- Fresco — confezionato a Busca (CN)
Origine, Lavorazione, Conservazione e Consegna
I Bocconcini di Coniglio provengono dagli allevamenti dei soci della Cooperativa Agricola Buschese, nel territorio piemontese: nessun intermediario tra l’allevamento e la tua tavola.
La polpa viene disossata e confezionata fresca nel laboratorio TerraViva di Busca (CN). Il confezionamento sottovuoto preserva la freschezza fino a 9 giorni dalla data di confezionamento.
- Spedizione con consegna refrigerata certificata 0°/+4°C
- Imballaggio resistente professionale
- Consegna in 24/48/72/96 ore (in base alla zona)
- Spedizioni dal lunedì a mercoledì (giovedì solo per alcune zone) per evitare inutili giacenze nel week end
- Se non si consuma nei primi giorni, è possibile congelare prima dell’apertura
Quando sceglierlo
I Bocconcini di Coniglio sono ideali per:
- Chi cerca una carne bianca magra e proteica, allevata dai soci della cooperativa piemontese
- Chi vuole preparare un ricco spezzatino di coniglio con salsa di pomodoro e basilico
- Chi ama le fritture in crosta: bocconcini in pastella e pangrattato, croccanti fuori e teneri dentro
- Chi cerca un’alternativa al pollo, già pulita e senza osso, pronta da cucinare
- Chi vuole un’alternativa naturale, a crescita lenta.
Consigli di preparazione
I Bocconcini di Coniglio si prestano a due preparazioni molto diverse tra loro: in umido o fritti in crosta.
- Spezzatino di coniglio al pomodoro e basilico — la ricetta classica
- Rosola i bocconcini in un tegame con olio EVO e uno spicchio d’aglio, fino a doratura
- Sfuma con un goccio di vino bianco e lascia evaporare
- Aggiungi pomodori pelati o passata, sale e pepe
- Cuoci a fuoco basso per 35–40 minuti, mescolando di tanto in tanto, finché la carne è tenera
- Completa con basilico fresco spezzettato a fine cottura
- Bocconcini di coniglio fritti in crosta
- Passa i bocconcini nella pastella (farina, acqua frizzante e un pizzico di sale)
- Impana poi nel pangrattato, premendo bene per farlo aderire
- Friggi in abbondante olio di arachidi a 170°C per 4–5 minuti, fino a doratura uniforme
- Scola su carta assorbente e servi caldi, con limone o salsa yogurt alle erbe
- Variante al forno: 200°C per 20–25 minuti, girando a metà cottura
Abbinamento: Dolcetto d’Alba per lo spezzatino; Roero Arneis per la versione fritta.
Consiglio: tira fuori la confezione dal frigorifero 10 minuti prima della cottura per una resa più uniforme.
Perché scegliere Terraviva
TerraViva è una cooperativa di aziende agricole familiari nata nel 1974 nel Cuneese, specializzata in carne autentica di Razza Piemontese Fassone, carni piemontesi e prodotti tipici cuneesi.
Segue direttamente ogni fase della filiera, dall’allevamento, alla produzione, alla trasformazione, senza intermediari.
La carne di bovino Fassone è certificata secondo il disciplinare Coalvi e molti altri prodotti provengono da filiere certificate.
Non vendiamo semplicemente online.
Portiamo in tavola l’eccellenza del territorio piemontese.
SPEDIZIONE COMPRESA
Spedizione refrigerata certificata compresa per ordini superiori a €100 in Italia e €50 per Busca e paesi limitrofi.
SOTTOVUOTO
Ogni prodotto è confezionato singolarmente sottovuoto, per mantenere il massimo della qualità e il minimo delle alterazioni.
CATENA DEL FREDDO
I prodotti vengono imballati in ambiente controllato e viaggiano su furgone refrigerato 0°-+4° per non interrompere la catena del freddo.
CONSEGNA RAPIDA E TRACCIATA
La spedizione avviene con corriere refrigerato dal lunedì al mercoledì, (giovedì solo per alcune zone) non spediamo i giorni restanti per evitare che il pacco possa rimanere in fermo deposito durante il weekend.
Le nostre recensioni
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CHI SIAMO
TerraViva è una cooperativa agricola nata a Busca, nel cuore della provincia di Cuneo, che da oltre 50 anni riunisce piccole aziende a conduzione familiare con una stessa missione: portare in tavola il meglio del territorio piemontese.
Il nostro prodotto d'eccellenza è la carne di Bovino Adulto Fassone di Razza Piemontese: allevata secondo tradizione, certificata COALVI e lavorata con cura artigianale. Dalla tagliata al filetto, dal macinato alle specialità pronte da cuocere, ogni taglio racconta un'origine precisa e controllata.
Accanto al Fassone, i nostri associati cuneesi producono carni di suino e avicunicole e una ricca selezione di eccellenze agroalimentari del territorio: pasta fresca ripiena, formaggi, salumi e prodotti tipici piemontesi — tutti a km0, senza compromessi sulla qualità.
Ogni prodotto che trovi nel nostro shop nasce da una filiera corta e trasparente, perché seguiamo da sempre la tradizione, l'essenza e l'identità del nostro territorio.
DOMANDE FREQUENTI
COME FACCIO A ORDINARE?
Puoi acquistare i prodotti TerraViva direttamente dal nostro sito terraviva.coop, aggiungendo i prodotti al carrello e completando l'ordine in pochi passaggi. Per qualsiasi dubbio o per ricevere assistenza personalizzata, siamo disponibili telefonicamente al numero 0171 946724 oppure tramite WhatsApp al 346 535 3150. Puoi anche scriverci a arriva@terraviva.coop: risponderemo il prima possibile.
COME FUNZIONANO LE SPEDIZIONI?
Spediamo in tutta Italia, isole comprese, e all'estero su richiesta. Ogni prodotto viene confezionato sottovuoto e inserito in imballaggi isotermici, per mantenere la temperatura controllata tra 0°C e +4°C durante tutto il viaggio. La carne che ricevi è sempre fresca, mai congelata. Puoi scegliere tra tre modalità di consegna:
- Consegna diretta con automezzo refrigerato in zona Cuneo.
- Spedizione standard con corriere refrigerato STEF per il resto d'Italia
- Spedizione espressa con corriere BRT Fresh nel zone servite o BRT tradizionale, in imballaggio isotermico con ghiaccio gel (temperatura garantita fino a 72 ore)
Le spese di spedizione sono comprese per ordini superiori a €100 per l'Italia e €50 nell'area Busca e paesi confinati.
QUANTO TEMPO IMPIEGA LA SPEDIZIONE?
Le spedizioni vengono effettuate dal lunedì al giovedì: evitiamo il fine settimana per non incorrere in ritardi del corriere o giacenze non refrigerate. I tempi di consegna sono di 24/48/72/96 ore dalla spedizione, a seconda della destinazione. Il giorno prima dell'arrivo riceverai una comunicazione con i dettagli della consegna. Ti chiediamo di lasciare un recapito cellulare raggiungibile, essendo prodotti alimentari freschi.
COME SI CONSERVANO I PRODOTTI?
Grazie al confezionamento sottovuoto, la carne si conserva per almeno 7 giorni dal momento del confezionamento, mantenendo intatti sapore e qualità come appena tagliata. Conservala nel ripiano più basso del frigorifero, a una temperatura compresa tra 0°C e +4°C. Su ogni confezione trovi l'etichetta con la data di confezionamento e la data di scadenza, così puoi pianificare i tuoi pasti con facilità. Se non prevedi di consumare il prodotto entro la scadenza, puoi congelarlo senza problemi.
