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Fettine scelte di sottofiletto di bovino adulto di Fassone di Razza Piemontese.
Per una perfetta cottura si consiglia di scaldare bene la piastra o la bistecchiera, adagiarci le fettine di carne e a metà cottura girarle.
Si consiglia di non eccedere con i tempi sul fuoco in quanto si rischierebbe di seccare la carne.
Confezionamento: sottovuoto.
Modalità di Conservazione: frigorifero 0°/+4°
Tempo di Conservazione: 15 gg.
Prodotto e Confezionato:
in via Laghi di Avigliana, 140 - BUSCA (CN)
da Coop. Agr. Buschese (IT U3R03 CE)
Tipologia: Carne di Bovino Adulto di Fassone di Razza Piemontese
Nato: Italia, Piemonte
Allevato: Italia, Piemonte (da 15 a 24 mesi)
Macellato: Italia, Piemonte (IT 2285M CE)
Sezionato: Italia, Piemonte (IT U3R03 CE)
Certificazioni: Consorzio di Tutela della Razza Piemontese (Coalvi)
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