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I tajarin sono una pasta all’uovo dell’antica tradizione piemontese. Si tratta di un formato simile alle tagliatelle ma di larghezza inferiore. La ricetta tradizionale dei tajarin prevede l’utilizzo del solo tuorlo dell’uovo, e di semola di grano duro. I tajarin piemontesi vengono tradizionalemte conditi con sugo d’arrosto, tartufo o ragù.
Confezionamento: Sacchetto
Modalità di Conservazione: In luogo fresco ed asciutto
Tempo di Conservazione: 48 mesi
Ingredienti: Semola di GRANO duro (contiene GLUTINE), UOVA 25%.
Valori Nutrizionali per 100gr: Energia: 1247 kJ/ 298 Kcal - Grassi: 4,2 g - di cui saturi: 1,1 g - Carboidrati: 52,8 g - di cui zuccheri: 0,3 g - Fibre: 2,6 g - Proteine: 12,4 g - Sale: 0,01 g.
Prodotto per TerraViva nello stabilimento di:
Via XI Settembre, 47 - 12011 - Borgo San Dalmazzo (CN)
Tipologia: Pasta secca all'uovo
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