Il Salame Crudo è una specialità Piemontese. La materia prima è costituita da spalle di suino piemontese.
È il classico salame da taglio, insaccato in un budello del calibro di 9-10 cm.
Questo affettato è uno dei più utilizzati sulle tavole piemontesi, accompagnato da grissini o crostini. Spesso le fettine vengono servite insieme ad altri salumi e formaggi.
La confezione contiene circa 12 fette.

Muscolo di Bovino Adulto Fassone kg1
Macinato di Carne di Bovino Adulto Fassone gr500
Quaquare di Genola gr250
Bollito con Osso di Bovino Adulto Fassone kg1
Peperoncini Farciti in ExtraVergine di Oliva gr200
Salame Crudo gr100
Riso Carnaroli Bianco kg1
Testina di Bovino Adulto gr500
Prosciutto Cotto Alta Qualità gr120
Tomini in Salsa Verde gr200
Gallette di Riso Integrali gr120
Bagnet Russ gr190
Bagna Cauda gr200
Salame Cotto gr100 



