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Idee Regalo
Il lardo alle erbe dei Lauri deriva da maiali di buon peso selezionati in piccoli allevamenti.
La parte lavorata è la fascia sotto la cotenna, massaggiata manualmente con una miscela di erbe provenzali e sale marino, che verrà rilasciato nel lungo periodo della stagionatura nelle grandi sale aerate naturalmente.
Il lardo va servito affettato a coltello con bruschette e pane caldo, gradisce l’accompagno di confetture di verdure ed erbette fresche.
Confezionamento: Sottovuoto
Modalità di Conservazione: In frigorifero 0°- +4°
Tempo di Conservazione: 60 gg
Ingredienti: Lardo di suino (97%), Erbe aromatiche (1%), Sale, Zucchero, Cons: E252.
Valori Nutrizionali: Energia 3653 / 87 kj / Kcal - Grassi: 96 g - di cui acidi grassi saturi: 33g - Carboidrati: 0 g - di cui zuccheri 0 g - Proteine: 2,6 g - Sale: 3,2 g.
Prodotto da:
I Lauri Soc.Coop. - Via Nazionale 17, Località Rialpo - Demonte (CN)
Tipologia: Salumi
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