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Nasce a Genola, un paesino vicino a Cuneo, la tradizione delle Quaquare.
Un biscotto tipico a ferro di cavallo, che deve il suo nome al maggiolino (in dialetto “quaquara”), un coleottero che popola le campagne.
La Quaquara è una delizia da provare da sola, accompagnata da un bicchiere di vino da meditazione o inzuppata nel latte per la colazione.
Confezionamento: Sacchetto
Modalità di Conservazione: Luogo fresco ed asciutto
Tempo di Conservazione: 6 mesi
Ingredienti: FARINA di FRUMENTO, BURRO, zucchero, UOVA, scorza di limone, MANDORLE amare, sale.
Il laboratorio utilizza: GRANO, SOIA, MANDORLE, CACAO, NOCCIOLE, UOVA , NOCI, LATTE.
Il prodotto è soggetto a calo peso.
Valori Nutrizionali: Energia 2181,38/521,34 KJ/Kcal, Grassi: 27,47g , di cui acidi grassi saturi: 0,07g, Carboidrati 64,39g, di cui zuccheri: 19,76g, Proteine 8,21g, Sale 0,01g
Prodotto per TerraViva da: Carle Dolci – Vicolo Cadore, 6 – 12038 – LEVALDIGI (CN)
Tipologia: Dolci
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