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La carne di Razza Bovina Piemontese è il nostro prodotto di eccellenza e la professionalità con cui offriamo al pubblico questo fantastico prodotto fa bella mostra di se nei banchi carne dei nostri punti vendita-macellerie.
Ecco le nostre specialità a base di Carne Coalvi secondo i canoni della genuinità, sicurezza e …fantasia.
La Carne magra battuta al coltello e il Carpaccio sono due piatti tipici del nostro territorio che con la Carne bovina di Razza Piemontese Coalvi raggiungono l’apoteosi del sapore.
L’ARROSTO COALVI
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LA SALSICCIA VALLE MAIRA
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IL GRAN BOLLITO COALVI
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LA TAGLIATA COALVI
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LA COSTATA VALLE MAIRA
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IL POLPETTONE E I FAGOTTINI
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LE SVIZZERINE E LE PRESSATE
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LE FANTASIE CRUDE
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GLI STRACCETTI DI CARNE
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I TRAMEZZINI
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I GHIACCIOLINI
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N.B. Alcune specialità sono stagionali e possono non essere sempre presenti in tutti i punti vendita.