La Cooperativa
Fin da subito lo scopo prefissato dei soci è la valorizzare un prodotto tipico del cuneese: il Bovino Piemontese e le sue carni magre, tenere e saporite.
Il primo punto vendita sito in Busca in Piazza Marconi n.1 diventa lo spaccio aziendale di riferimento nonchè sede dell'azienda.
Verso la fine degli anni ottanta la macelleria si afferma sul territorio provinciale come punto di riferimento per la qualità del prodotto carne bovina.
Comincia quindi nel decennio successivo una crescita importante che porta alla necessità di dotarsi di strutture quali in particolare l'impianto di macellazione che entra in funzione nei primi anni novanta fino al nuovo punto-vendita nonchè nuova sede Terra Viva a Busca sulla Statale Laghi di Avigliana.
Dal 1989 la Cooperativa aderisce al Consorzio COALVI a valorizzazione del prodotto carne bovina e diventa negli anni successivi l'emblema di questo marchio sul territorio locale e non solo.
Nell'ultimo decennio la Cooperativa ha saputo trasformare la propria attività sviluppando la vendita al dettaglio e affermando il proprio prodotto sul territorio provinciale con ben nove punti vendita macellerie e circa 30 dipendenti professionalmente preparati per soddisfare il consumatore esigente e attento alla qualità del prodotto.
