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Riso a chicco medio, ricco di amido, dalla consistenza più solida e la forma allungata. È ideale per i risotti in quanto tiene meglio la cottura rispetto ad altre varietà. Può comunque essere usato in qualsiasi preparazione e tradisce difficilmente anche i cuochi più esperti.
Appartiene alla classe del riso “superfino” e spesso, per le sue peculiari caratteristiche, è chiamato il “re dei risi”.
Confezionamento: Sottovuoto
Modalità di Conservazione: In luogo fresco ed asciutto
Tempo di Conservazione: 24 mesi
Ingredienti: Riso bianco varietà Carnaroli
Valori Nutrizionali per 100gr: Energia: 1501 kJ/ 354 Kcal - Grassi: 0,8 g - di cui saturi: 0,2 g - Carboidrati: 78 g - di cui zuccheri: 0,2 g - Fibre:1,4 g - Proteine: 7,9 g - Sale: 0,02 g.
Prodotto da: Az. Agr. Risicola Allocco Giovanni e Marco di Allocco Ernesto - Frazione Falchetto, 7 - BRA
Tipologia: Riso e Risotti
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