Box Spesa
Carne bovino
Altre Carni
Salumi
Pasta, Riso, Uova
Gastronomia
Formaggi
Conservati
Pane, Dolci
Bevande
Frutta, Verdura
Idee Regalo
Il Raschera DOP è un formaggio piemontese prodotto nella provincia di Cuneo con latte di vacca e un'aggiunta di latte di pecora o capra. Generalmente viene formato a parallelepipedo, con base quadrata. La maturazione è breve, 30 giorni. Se stagionato, l'aroma è intenso e può essere piccante.
Si usa come formaggio da tavola, oppure per le fondute e i Vol-au-vent.
Confezionamento: Sottovuoto
Modalità di Conservazione: In frigorifero 0° - +4°
Tempo di Conservazione: 30 gg
Ingredienti: LATTE vaccino crudo, sale, caglio
Valori Nutrizionali per 100gr: Energia: 1484 Kj / 358 Kcal - Grassi: 31 g - di cui saturi: 22 g - Carboidrati: 0,8 g - di cui zuccheri: 0,6 g - Proteine: 19 g - Sale: 1,5 g
Prodotto da: Società agricola La Bruna di Fiandino Davide & C. s.s. - Borgata Marobert, 3 – 12020 – Monterosso Grana (CN)
Tipologia: Formaggi stagionati
Le nostre recensioni
Prodotti correlati
Formaggi stagionati
Il Tomino del Melle formaggio da latte vaccino della Val Varaita
