Tagliatelle all'Uovo Nido gr250
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Le tagliatelle sono una pasta all’uovo dell’antica tradizione piemontese e rimandano alle classiche tagliatelle bolognesi. La ricetta tradizionale come per i tajarin prevede l’utilizzo del solo tuorlo dell’uovo, e di semola di grano duro.  Le tagliatelle vengono tradizionalmente condite con sugo d’arrosto, ragù o anche semplice burro.

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