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Possono arte e cultura sposarsi con l’enogastronomia e l’agroalimentare del nostro territorio? L’iniziativa “Dintorni Gustosi” proposta da TerraViva in collaborazione con l’Associazione Castello del Roccolo parte il 5 Maggio con le domeniche alla scoperta dei gioielli del territorio Buschese creando sinergia fra il gusto per le cose buone e l’arte di un territorio. L’iniziativa si svilupperà nei mesi di maggio, giugno e luglio durante la mattina della prima e della terza domenica del...

di Alessandro Ramero
In Italia siamo abituati ad associare la Pasqua alle classiche uova di cioccolato, alle colombe e all’agnello; ma nel resto del mondo come vivono questo momento? In Danimarca, ad esempio, la tradizione vuole che tutto sia colorato di giallo, dalle candele alla tovaglia, mentre le case vengono decorate con rami fioriti e uova dipinte. In Olanda la maggior parte delle famiglie appende una corona decorata alla porta di casa e pittura le uova, che poi vengono appese ad un albero nel giardino. Una delle specialità culinarie di questo periodo è il “Paasbrod“: un buonissimo pane dolce pieno di uvetta. In Grecia è usanza pranzare con il pane pasquale, uova colorate di rosso e la tipica “Maghiritsa“: una zuppa fatta con le interiora dell’agnello. In Inghilterra per questa festività è tradizione fare il gioco Egg Roll (“l’uovo che rotola”): si tratta di un antico gioco popolare in cui i bambini fanno rotolare giù per una collina delle uova sode decorate, che devono inseguire per cercare di essere i primi a raggiungerle, questo perché al traguardo vi sono in premio tanti conigli e uova di cioccolato.

Da sabato 9 a domenica 19 giugno, in Piazza D’Armi a Cuneo, va in scena la Grande Fiera d’Estate, una manifestazione con un bacino d'utenza che unisce l'intero Piemonte e conquista sempre più visitatori anche dalla vicina Francia e dalla Liguria, confermandosi, anno dopo anno, un importante veicolo di promozione, nonché spazio di sviluppo per nuovi progetti. Quest’anno ci saremo anche noi nel Padiglione Piazza del Gusto , con uno stand gastronomico d’eccezione, e per dieci giorni faremo scoprire ai visitatori una...

Torna l'appuntamento con la Fruttinfiore a Lagnasco, importante evento dedicato alle produzioni enogastronomiche cuneesi e in particolare al settore frutta. Quest’anno TerraViva sarà presente in Via Roma con uno stand gastronomico d’eccezione, infatti sabato 7 a domenica 8 aprile p.v. proporrà ai visitatori una ricca selezione di prodotti tipici del cuneese a partire dalla carne bovina di Razza Piemontese Fassone...

Domenica 5 marzo, alle 11.50, le telecamere di MelaVerde con il “poeta del gusto” Edoardo Raspelli trasmetteranno da Busca, dove scopriremo un'eccellenza di questa terra: la carne bovina di Razza Piemontese...