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Fusilli Integrali Barbarią gr250

€ 2,25

Informazioni Prodotto

Pasta prodotta dal Pastificio Artigianale Antilia a Busca.
Il grano Barbarià® è coltivato nella zona di Caraglio (CN)  e macinato in un mulino a pietra nell'Alta Langa. Il Barbarià® (imbarbarito,imbastardito) era un'antica tecnica che prevedeva la semina autunalle di una miscela composta da semi di grano e segale. La consociazione dei due cereali fa sì che a livello radicale le sostanze nutritive siano meglio assorbite e poi assimilate tanto da migliorare notevolmente le caratteristiche organolettiche.
Info: www.pastificioantilia.it

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