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Speck gr100

€ 2,49

Informazioni Prodotto

Lo speck  è la specialità per eccellenza della salumeria altoatesina.
Questo salume  si ottiene da una coscia di suino completamente disossata che, differentemente dalla preparazione del prosciutto crudo, viene aperta e tirata, lievemente salata ed aromatizzata, e infine affumicata.

Lo speck è usato nelle preparazioni cotte, nelle ricette di pasta o di risotto, ma anche in un panino regala grande piacere.
 

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