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Antipasto Piemontese gr250

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L'antipasto ortolano anche chiamato giardiniera piemontese rappresenta bene una preparazione che ha origini molto antiche e semplici. Una volta infatti serviva per conservare a lungo le verdure dell’orto nelle campagne piemontesi.
La giardiniera ha un basso apporto calorico ma è molto gustosa e profumata ed è un modo semplice e delizioso per consumare le verdure tutto l’anno e non solo nei mesi estivi.

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