Linea Selezione TerraViva
La linea Selezione TerraViva è nata dall'esigenza della nostra Cooperativa di creare un brand che potesse veicolare il nostro prodotto di eccellenza, ovvero la carne Coalvi verso un mercato più ampio del dettaglio tradizionale andando a selezionare la massima qualità.
Sono disponibili inoltre salumi selezionati quali il Prosciutto Cotto TerraViva, il Prosciutto Cotto Oro TerraViva il Prosciutto Crudo di Parma TerraViva, e il Salame Crudo di Campagna Bressi.
Le referenze sono le seguenti:
Pasta con il ripieno di carne Coalvi:
- Agnolotti TerraViva
- Agnolottini TerraViva
- Plin Piemontesi TerraViva
- Cappelletti TerraViva
Altre referenze:
- Gnocchi Bianchi TerraViva
- Panzotti TerraViva
- Cannoncini Porri e Patate TerraViva
LA CARNE IN ATMOSFERA PROTETTIVA
La linea carne comprende tutti i tagli selezionati confezionati nella pratica vaschetta in atmosfera modificata: dal bollito all'arrosto, dalle fettine ai pronti a cuocere, come le gustose svizzerine di carne magra coalvi.
I SALUMI
La nostra cooperativa ha introdotto nella linea Selezione TerraViva due salumi quali il Carpaccio al barolo di Vitello di Razza Piemontese, il Manzo affumicato di Vitello di Razza Piemontese frutto di tagli pregiati prodotti in collaborazione con la Cooperativa I Lauri di Demonte.Sono disponibili inoltre salumi selezionati quali il Prosciutto Cotto TerraViva, il Prosciutto Cotto Oro TerraViva il Prosciutto Crudo di Parma TerraViva, e il Salame Crudo di Campagna Bressi.
LE SALSE E I SALI
Per accompagnare il famoso bollito alla piemontese sono disponibili le Salse: Bagnet Russ, Bagnet Verd, Salsa Senevra, Cognà al Nebbiolo e come ausilio per cucinare la nostra carne alla brace i Sali: Sale per Carne alle Erbette, e il Sale per Carni al Peperoncino.
LA PASTA FRESCA ARTIGIANALE SURGELATA
La linea Selezione TerraViva comprende infine la Pasta Fresca Artigianale Surgelata con il ripieno della nostra carne Coalvi prodotto con la collaborazione del Pastificio Tony & Tere di Boves che potete trovare in tutti i punti vendita macellerie al dettaglio.Le referenze sono le seguenti:
Pasta con il ripieno di carne Coalvi:
- Agnolotti TerraViva
- Agnolottini TerraViva
- Plin Piemontesi TerraViva
- Cappelletti TerraViva
Altre referenze:
- Gnocchi Bianchi TerraViva
- Panzotti TerraViva
- Cannoncini Porri e Patate TerraViva
