Libro TU DI CHE TAGLIO SEI
Informazioni Prodotto

Il libro del progetto Tu di che taglio sei?
Un viaggio alla scoperta dei tagli di carne bovina di Razza Piemontese in cucina.
31 ricette per scegliere e cucinare il taglio "giusto" della carne.
31 ricette creative, originali abbinamenti accostati a piatti tradizionali.
Da un'idea di Marco Rosso, dalla fantasia culinaria della foodblogger Federica Giuliani e dalla simpatia del vignettista Danilo Paparelli nasce un nuovo modo per interpretare e conoscere meglio un alimento come la carne di Razza piemontese.

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