L'Azienda Oggi
La Cooperativa Agricola Buschese oggi comprende circa 80 soci di cui il 50% sono allevatori di Razza Bovina Piemontese. Le aziende sono situate sul territorio locale: Busca, Cuneo e paesi limitrofi.
L'attività principale della Cooperativa e la vendita del prodotto carne bovina di razza piemontese al dettaglio nei punti vendita macellerie diretti.
Nei punti vendita-macellerie oltre alla carne bovina sono commercializzati molti altri prodotti che vengono acquistati da aziende agricole associate o cooperative agricole associate del territorio come: i salumi, i formaggi, i vini e numerose tipicità locali.
I punti vendita sono nove e costituiscono un punto di riferimento per la qualità alimentare in quanto si può trovare la miglior selezione dei prodotti eno-gastronomici del nostro territorio.
Inoltre presso la sede Terra Viva la cooperativa effettua anche il commercio all'ingrosso della carne bovina a mense e ristoranti.
In modo particolare, rappresenta un'attività importante il sezionamento e il confezionamento della carne bovina in atmosfera modificata della linea Selezione Terra Viva che viene distribuita presso numerosi punti vendita alimentari del territorio montano e pedemontano.
Nell'anno 2011 si è sviluppato un progetto per portare il consumatore ad acquistare il nostro prodotto anche attraverso la rete internet e soddisfare le nuove esigenze di mercato, tenendo il passo con le nuove tecnologie.
